食物中有毒有害物质危害人们的身心健康，那么有毒有害物质是什么因素呢？

1.自然环境中的有毒化学物质进入食物

2.化肥化肥在生产过程中的使用造成残留

3.在生产过程中违反规定使用添加剂

4.不规范的运输工具与有害物质混合

什么是有毒有害物质？

1、食品有毒有害物质检测指标值-重金属**标(铅、汞、镉、铬、砷)

铅、汞、镉、铬、砷是重金属污染物的五个常用指标，主要由空气污染带入原材料。如果食品中的原材料含量过高，说明制造企业对原材料控制不严格，机械设备或包装转移的概率自然不会被清除。

2、食品有毒有害物质检测指标值-溴酸盐

溴酸盐是生活用水制造商的副产品，其应用O3对污水进行消毒和杀菌。人体对致癌物的危害尚无结论。包装生活用水中溴酸盐的数量与水资源中溴化物的数量或消毒杀菌中使用的活性氧的数量有关。如果水资源中溴化物含量高或活性氧含量高，商品溴酸盐很可能**过标准。

3、食品有毒有害物质检验指标值-亚硝胺

亚硝胺过多的主要原因可能是生产过程中温度控制不合理或生产加工时间不科学，或原材料储存不合理或干燥不合理。

4、食品有毒有害物质检测指标值-罗丹明B

罗丹明B它是一种新鲜的淡粉色合成染料，不允许用于食品，包括《食品中可能违反规定添加的非服用化学物质和*乱用的食品添加物种类清单(**批)》。检查罗丹明 B这表明企业很可能会非法添加化学物质，使商品明亮，并且无法解决化学物质添加到订购的原材料中。

仪器设备愿为卫生监督系统软件、农牧系统软件、畜牧系统软件、水产系统软件、提供专业的检测仪器、优质的技术服务和有效的整体解决方案。仪器设备独立开发食品安全检测仪系列产品，可合理避免食品中有毒有害物质注入销售市场，维护食品安全。